煲仔饭是极具广东风味的一种传统美食，煲仔饭，顾名思义是用瓦煲做饭的一种烹饪手法。制作煲仔饭多选用晚稻的瘦身米，由于瘦身米吸水性好，加上米饭吸收了材料和油的香味，更加极具独特的饭香，吃起来香味浓郁，肥而不腻，温洵可口。教程部分具体内容如下：大类：米的选择与处理1、米的选用2、米的前期处理3、米和水的比例4、注意事项第二大类：肉材腌制处理1、肉材的选择2、肉材的前期处理3、常见的肉材腌制介绍第三大类：腊味类：腊肉、腊肠、腊鸭、腊鱼等1、家畜肉类：猪、牛、羊肉等2、家禽肉类：鸡、鸭、鹅肉等3、煲仔饭火候的掌握技巧（只有掌握了火候，才能避免夹生和糊锅）4、煲仔饭的金黄锅巴制作与处理技术5、煲仔饭鲜汁的配料与制作方法《煲仔饭操作手册》文字资料1、煲饭前的准备工作2、煲饭过程直接出品3、9种煲仔饭的做法4、老火汤类的做法【投资分析】：牛腩粉相对于市场上的其它同类项目，投资更小，回本更快，风险更低，利润更高，收益更稳定，是小本投资的好项目，是老百姓创业的投资的 选择！来南宁飘味香学习牛腩粉技术是你走向成功的 步！来电咨询李老师即可享受学一送一的优惠活动哦！【我们的优势】南宁飘味香餐饮培训机构，专注小吃技术培训，技术正宗，一对一教学，手把手教学，包教包会，不限制学习时间，学会为止，毫无保留传授配方，学习期间包吃包住，一次性收费，中途不产生任何的费用，签约学习，五年之内技术免费升级！如果您对这个项目感兴趣或者想要了解其他美食技术，可以通过以下方式联系更详细的了解南宁飘味香餐饮培训学校咨询人：李老师公司 ：公司地址：西乡塘区秀灵路秀隆商业街秀隆酒店二楼  飘味香餐饮培训中心
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